Lotus Biscoff Zimtschnecken
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Lotus Biscoff Zimtschnecken eine himmlische Kombination aus süßem Karamell und aromatischen Gewürzen. Diese leckeren Rolls sind mit einer cremigen Biscoff-Füllung garniert und sorgen für ein wahres Geschmackserlebnis. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als köstlicher Snack für zwischendurch. Lassen Sie sich von der Kombination aus weichem Teig, Zimt und dem unverwechselbaren Biscoff-Geschmack begeistern – ein echtes Highlight für jeden Zimtschnecken-Fan!
Eine köstliche Reise durch die Welt der Aromen beginnt mit diesen verführerischen Zimtschnecken. Die Kombination aus Biscoff-Keksen und Zimt ist einfach unwiderstehlich.
Die perfekte Kombination
Die Lotus Biscoff Zimtschnecken vereinen das Beste aus zwei Welten: den unverwechselbaren Geschmack von Zimt und die süße, karamellige Note der Biscoff-Creme. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein geschmackliches Erlebnis, sondern nimmt auch alle Genießer mit auf eine kulinarische Reise. Die Biscoff-Creme schmilzt beim Backen und verleiht jeder Schnecke eine saftige Füllung, die Ehrfurcht gebietet.
Verleihen Sie Ihren Zimtschnecken mit dieser besonderen Füllung eine neue Dimension. Die Aromen der Gewürze harmonieren perfekt mit der süßen Textur der Biscoff-Creme und machen jede Schnecke unwiderstehlich. Ganz gleich, ob zur Kaffeepause oder zum Frühstück – diese Zimtschnecken sind ein wahrer Genuss!
Ein Rezept für jede Gelegenheit
Lotus Biscoff Zimtschnecken sind das ideale Gebäck für verschiedene Anlässe. Ob zum Brunch mit Freunden, einem gemütlichen Nachmittagstee oder als süßes Frühstück – diese Zimtschnecken passen immer. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Zeit mit Ihren Liebsten zu verbringen und Erinnerungen zu schaffen.
Gäste werden begeistert sein, wenn Sie ihnen diese leckeren Zimtschnecken anbieten. Ihre Kombination aus vertrauten Zutaten und besonderen Aromen macht sie zu einem echten Highlight, das niemand vergessen wird. Zudem sind sie einfach vorzubereiten und lassen sich hervorragend aufbewahren.
Zutaten für die Lotus Biscoff Zimtschnecken
Teig
- 500 g Mehl
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250 ml Milch
- 75 g Butter (geschmolzen)
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Füllung
- 200 g Biscoff-Creme
- 50 g brauner Zucker
- 1 EL Zimt
Topping
- 100 g Puderzucker
- 2 EL Wasser
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind.
Zubereitung
Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, die Trockenhefe und das Salz vermengen. In einer separaten Schüssel die Milch, die geschmolzene Butter und das Ei gut vermischen und dann zu den trockenen Zutaten geben. Alles gut durchkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Teig gehen lassen
Den Teig an einem warmen Ort abgedeckt etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Füllung zubereiten
In einer Schüssel die Biscoff-Creme mit dem braunen Zucker und dem Zimt gut vermengen.
Zimtschnecken formen
Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und gleichmäßig mit der Füllung bestreichen. Den Teig dann von der langen Seite her aufrollen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
Backen
Die Zimtschnecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen. Den Ofen auf 180 °C vorheizen und die Schnecken dann für ca. 25 Minuten backen.
Fertigstellen
Für das Topping Puderzucker mit Wasser vermengen und die Zimtschnecken nach dem Backen damit glasieren.
Genießen Sie die frisch gebackenen Zimtschnecken warm oder kalt.
Häufige Fragen
Wie lagere ich Zimtschnecken richtig? Um die Frische Ihrer Lotus Biscoff Zimtschnecken zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie weich und saftig. Sie können die Schnecken auch einfrieren und bei Bedarf aufbacken, wodurch sie sich perfekt für spontane Kuchennotwendigkeiten eignen.
Kann ich die Füllung variieren? Absolut! Während die Biscoff-Creme das Herzstück dieses Rezepts ist, können Sie kreativ werden und auch andere Aromen ausprobieren. Probieren Sie zum Beispiel Nutella oder eine Fruchtfüllung für eine erfrischende Abwandlung!
Tipps für das perfekte Backergebnis
Achten Sie darauf, die Hefe nicht direkt mit dem Salz in Berührung zu bringen, bevor sie aktiviert ist. Salz kann die Hefe hemmen, was zu einem weniger flaumigen Teig führt. Lassen Sie die Zutaten gut temperieren und arbeiten Sie in einer warmen Umgebung, um den Gärprozess zu optimieren.
Bevor Sie die Zimtschnecken in den Ofen geben, ist es wichtig, dass sie genügend Zeit zum Gehen haben. Ein doppeltes Volumen ist ein gutes Ziel, denn so wird der Teig schön luftig. Wenn sie beim Backen aufgeht, erhalten Sie die charakteristischen Schichten und die perfekte Konsistenz.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Zimtschnecken auch am Vortag zubereiten?
Ja, Sie können die Zimtschnecken auch am Vortag zubereiten und sie im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Backen sollten sie jedoch auf Raumtemperatur kommen.
Lotus Biscoff Zimtschnecken
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Lotus Biscoff Zimtschnecken eine himmlische Kombination aus süßem Karamell und aromatischen Gewürzen. Diese leckeren Rolls sind mit einer cremigen Biscoff-Füllung garniert und sorgen für ein wahres Geschmackserlebnis. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als köstlicher Snack für zwischendurch. Lassen Sie sich von der Kombination aus weichem Teig, Zimt und dem unverwechselbaren Biscoff-Geschmack begeistern – ein echtes Highlight für jeden Zimtschnecken-Fan!
Erstellt von: Carina Meier
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Zimtschnecken
Was Sie brauchen
Teig
- 500 g Mehl
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250 ml Milch
- 75 g Butter (geschmolzen)
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Füllung
- 200 g Biscoff-Creme
- 50 g brauner Zucker
- 1 EL Zimt
Topping
- 100 g Puderzucker
- 2 EL Wasser
Anweisungen
In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, die Trockenhefe und das Salz vermengen. In einer separaten Schüssel die Milch, die geschmolzene Butter und das Ei gut vermischen und dann zu den trockenen Zutaten geben. Alles gut durchkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Den Teig an einem warmen Ort abgedeckt etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
In einer Schüssel die Biscoff-Creme mit dem braunen Zucker und dem Zimt gut vermengen.
Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und gleichmäßig mit der Füllung bestreichen. Den Teig dann von der langen Seite her aufrollen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
Die Zimtschnecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen. Den Ofen auf 180 °C vorheizen und die Schnecken dann für ca. 25 Minuten backen.
Für das Topping Puderzucker mit Wasser vermengen und die Zimtschnecken nach dem Backen damit glasieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 300 kcal pro Portion