Spinat-Lasagne mit Feta und Tomaten

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Tauchen Sie ein in die Welt der italienischen Küche mit dieser köstlichen Spinat-Lasagne, die mit aromatischem Feta und saftigen Tomaten zubereitet wird. Diese gesunde und schmackhafte Variante der klassischen Lasagne vereint frische Zutaten und cremige Schichten, die jeder genießen wird. Perfekt für Familienessen oder als Beitrag zu Ihrer nächsten Party, ist dieses Gericht sowohl einfach zuzubereiten als auch beeindruckend im Aussehen. Lassen Sie sich von den mediterranen Aromen verführen und genießen Sie jede Gabel!

Erstellt von

Carina Meier

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-16T23:58:25.524Z

Die Vorteile von Spinat

Spinat ist nicht nur schmackhaft, sondern auch äußerst nährstoffreich. Er ist eine hervorragende Quelle für Vitamine wie A, C und K sowie Mineralien wie Eisen und Kalzium. Diese grünen Blätter fördern die Gesundheit der Augen und können das Immunsystem stärken. In unserer Spinat-Lasagne wird er nicht nur als gesunde Zutat verwendet, sondern bringt auch eine wunderbare Textur und einen frischen Geschmack in jede Schicht.

Zudem ist Spinat sehr vielseitig und kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Von Salaten über Smoothies bis hin zu herzhafter Pasta - Spinat fügt jeder Speise einen Hauch von Farbe und Nährstoffen hinzu. Dies macht unsere Lasagne zu einer idealen Wahl für alle, die gesunde Ernährung mit Genuss kombinieren möchten.

Feta-Käse: Ein mediterraner Genuss

Feta-Käse ist ein klassisches Element in der griechischen und mediterranen Küche. Sein salziger, leicht säuerlicher Geschmack ergänzt die milden Aromen des Spinats und der Tomaten perfekt. Feta ist nicht nur köstlich, sondern auch eine gute Proteinquelle, die die Lasagne noch nahrhafter macht.

Dieser Käse bringt außerdem eine cremige Textur in das Gericht und sorgt dafür, dass jede Gabel zu einem wahren Geschmackserlebnis wird. Durch das Bröckeln des Fetas über die verschiedenen Schichten entsteht eine harmonische Kombination, die sowohl Gaumen als auch Augen erfreut.

Die Vielseitigkeit der Lasagne

Lasagne ist ein Gericht, das in unzähligen Variationen zubereitet werden kann. Während unsere Rezeptur eine vegetarische Option bietet, können Sie die Füllungen und Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Zum Beispiel könnten Sie zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Pilze hinzufügen oder sogar eine Schicht mit Hackfleisch für eine herzhaftere Variante einfügen.

Die Zubereitung ist ebenfalls unkompliziert und eignet sich hervorragend für Familienabende oder gesellige Versammlungen. Sie können die Lasagne im Voraus zubereiten und dann im Ofen backen, wenn es Zeit zum Essen ist. Das macht sie zur perfekten Lösung für stressige Tage oder für besondere Anlässe.

Zutaten

Zutaten für die Spinat-Lasagne

Für die Lasagne

9 Lasagneblätter
400g frischer Spinat
200g Feta-Käse
300g Tomaten, gehackt
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
200ml Sahne
100g geriebener Käse (z.B. Mozzarella)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Eine Prise Muskatnuss

Zubereitung

Spinat vorbereiten

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Den Spinat hinzufügen und kurz zusammenfallen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Lasagne schichten

In einer Auflaufform eine Lage Lasagneblätter auslegen. Eine Schicht Spinat, gefolgt von einer Schicht gehackten Tomaten und zerbröckeltem Feta darauf verteilen. Wiederholen, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte aus Lasagneblättern bestehen.

Sahnesoße hinzufügen

Die Sahne gleichmäßig über die Lasagne gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Backen

Die Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 45 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart ist.

Häufige Fragen

Wie lange kann ich die Lasagne aufbewahren? Wenn Sie Reste haben, können Sie die Spinat-Lasagne in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Die Lasagne schmeckt am besten, wenn sie frisch zubereitet wird, aber auch aufgewärmt ist sie noch lecker.

Kann ich die Lasagne einfrieren? Ja, diese Spinat-Lasagne lässt sich hervorragend einfrieren. Wickeln Sie sie gut in Folie und legen Sie sie in einen gefrierfesten Behälter. Sie können die Lasagne bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Zum Servieren einfach im Kühlschrank auftauen und im Ofen aufwärmen.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Lasagne mit einem frischen grünen Salat und einem einfachen Vinaigrette-Dressing für ein ausgewogenes Mahl. Der knusprige Salat bietet einen schönen Kontrast zur cremigen Textur der Lasagne.

Für einen besonderen Anlass können Sie auch ein Glas Weißwein oder Limonade dazu anbieten. Ein spritziger weißer Wein harmoniert hervorragend mit den mediterranen Aromen und macht Ihr Essen zu einem besonderen Erlebnis.

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Lasagne vorbereiten und später backen?

Ja, Sie können die Lasagne im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie sie, wenn Sie bereit sind zu servieren.