Gebrannte Walnüsse
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Mit diesem Rezept für gebrannte Walnüsse bringen Sie ein Stück regionale Tradition in Ihre Küche. Die knackigen Walnüsse werden in einer süßen, karamellisierten Schicht aus Zucker und Gewürzen geröstet, die ihnen eine unwiderstehliche Note verleiht. Ideal als Snack für gemütliche Abende, als Geschenk oder zur Verfeinerung von Desserts – diese Knabberei wird schnell zum Favoriten. Genießen Sie die Kombination aus knusprigem Biss und nussigem Aroma und entdecken Sie, wie schnell und einfach diese Delikatesse zubereitet ist.
Gebrannte Walnüsse sind eine wahre Delikatesse und bringen ein Stück Tradition in jede Küche. Ihre süße und knackige Beschaffenheit macht sie zu einem unwiderstehlichen Snack.
Die perfekte Ergänzung für jede Gelegenheit
Gebrannte Walnüsse sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine vielseitige Zutat in der Küche. Sie lassen sich hervorragend in Desserts integrieren – sei es in Schokoladentorten, Joghurt oder als Topping für Eiscreme. Ihr süß-nussiges Aroma sorgt für das gewisse Etwas und verleiht jedem Gericht eine besondere Note.
Ob beim geselligen Beisammensein mit Freunden, als Snack vor dem Fernseher oder bei festlichen Anlässen, gebrannte Walnüsse sind immer ein Hit. Sie benötigen keine aufwendige Zubereitung und können in großen Mengen hergestellt werden, sodass sie sich ideal als Mitbringsel eignen.
Ein Hauch von Heimat
Dieses Rezept für gebrannte Walnüsse stammt aus einer traditionellen Rezeptur, die in vielen Familien über Generationen weitergegeben wurde. Die Kombination aus Walnüssen, Zucker und Zimt erinnert an gemütliche Winterabende und festliche Feiern. Mit jedem Bissen schmecken Sie die Liebe und Sorgfalt, die in der Zubereitung steckt.
Walnüsse haben nicht nur einen unverwechselbaren Geschmack, sondern sind auch reich an Nährstoffen. Sie sind eine großartige Quelle für gesunde Fette, Proteine und Antioxidantien, was sie zu einem idealen Snack für bewusste Genießer macht. Indem Sie dieses einfache Rezept ausprobieren, bringen Sie ein Stück Tradition in Ihr Zuhause.
Einfach und schnell zubereitet
Das Zubereiten von gebrannten Walnüssen ist erstaunlich unkompliziert. Mit nur wenigen Zutaten und in nur wenigen Schritten können Sie eine köstliche Knabberei zaubern. Das Rösten der Walnüsse betont ihren nussigen Geschmack, während das Karamellisieren des Zuckers für eine unwiderstehliche Süße sorgt.
Selbst wenn Sie kein geübter Koch sind, kann jeder dieses Rezept mühelos umsetzen. Es bietet eine wunderbare Gelegenheit, Kindern oder Freunden das Kochen näherzubringen und gemeinsam etwas Leckeres zu schaffen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, indem Sie verschiedene Gewürze hinzufügen oder mit der Zuckermenge experimentieren.
Zutaten
Zutaten:
Für gebrannte Walnüsse:
- 250 g Walnüsse
- 200 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 2 EL Wasser
Zubereitung
Zubereitung:
Walnüsse vorbereiten
Die Walnüsse in einer Pfanne ohne Öl leicht anrösten, bis sie aromatisch duften.
Zucker karamellisieren
In einer separaten Pfanne den Zucker mit Wasser und einer Prise Salz erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Walnüsse süßen
Die gerösteten Walnüsse in die Pfanne mit dem karamellisierten Zucker geben und gut umrühren, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Abkühlen lassen
Die gebrannten Walnüsse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und vollständig abkühlen lassen.
Häufige Fragen zu gebrannten Walnüssen
Sind gebrannte Walnüsse auch für Veganer geeignet? Ja, dieses Rezept ist vegan, da es nur pflanzliche Zutaten verwendet. Dadurch ist es eine hervorragende Wahl für alle, die pflanzliche Ernährung bevorzugen.
Wie lange sind gebrannte Walnüsse haltbar? Wenn sie richtig aufbewahrt werden, können sie in einem luftdichten Behälter mehrere Wochen lang frisch bleiben. Achten Sie darauf, sie kühl und trocken zu lagern, um eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten.
Tipps zur Aufbewahrung
Um die Knusprigkeit der gebrannten Walnüsse zu erhalten, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Vermeiden Sie Feuchtigkeit, die die Walnüsse weich machen könnte. Ein Glas- oder Plastikbehälter mit dicht schließendem Deckel eignet sich hierfür besonders gut.
Falls Sie größere Mengen zubereiten, können Sie die Walnüsse in Portionsgrößen abpacken. So haben Sie immer einen schnellen Snack griffbereit, wenn der kleine Hunger kommt oder wenn unerwarteter Besuch anklopft.
Variationen für besondere Geschmäcker
Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um den Geschmack Ihrer gebrannten Walnüsse zu variieren. Anstelle von Zimt könnten Sie auch Muskatnuss oder Vanille verwenden, um eine andere Geschmacksrichtung zu erzielen.
Wenn Sie es gerne würzig mögen, probieren Sie doch eine Kombination aus Paprika und Cayennepfeffer. Dies verleiht den Walnüssen eine interessante Schärfe und macht sie zu einem außergewöhnlichen Snack für Ihre nächste Party.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Nüsse verwenden?
Ja, Sie können auch Mandeln oder Haselnüsse verwenden.
→ Wie bewahre ich gebrannte Walnüsse auf?
Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf.
Gebrannte Walnüsse
Mit diesem Rezept für gebrannte Walnüsse bringen Sie ein Stück regionale Tradition in Ihre Küche. Die knackigen Walnüsse werden in einer süßen, karamellisierten Schicht aus Zucker und Gewürzen geröstet, die ihnen eine unwiderstehliche Note verleiht. Ideal als Snack für gemütliche Abende, als Geschenk oder zur Verfeinerung von Desserts – diese Knabberei wird schnell zum Favoriten. Genießen Sie die Kombination aus knusprigem Biss und nussigem Aroma und entdecken Sie, wie schnell und einfach diese Delikatesse zubereitet ist.
Erstellt von: Carina Meier
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für gebrannte Walnüsse:
- 250 g Walnüsse
- 200 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 2 EL Wasser
Anweisungen
Die Walnüsse in einer Pfanne ohne Öl leicht anrösten, bis sie aromatisch duften.
In einer separaten Pfanne den Zucker mit Wasser und einer Prise Salz erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Die gerösteten Walnüsse in die Pfanne mit dem karamellisierten Zucker geben und gut umrühren, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Die gebrannten Walnüsse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und vollständig abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Fett: 18 g
- Kohlenhydrate: 24 g
- Eiweiß: 4 g